Des recettes de flan parisien comme dans les boulangeries

Name: Des recettes de flan parisien comme dans les boulangeries
Total time: 30 min
Cuisine: flan parisien

Le flan parisien est un flan sur une base de pâte brisée. Photo par traaf

Le flan parisien est un classique de la pâtisserie française. On le déguste souvent nature, à la vanille voire au chocolat mais n'hésitez pas à tester des saveurs plus originales comme le flan au thé matcha ou encore à la fève tonka.

A la différence du flan pâtissier, le flan parisien est réalisé avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée. Des recettes s'approchant de celle du flan existent un peu partout dans le monde parmi lesquelles le fameux pastel de nata au Portugal, la custard tart en Grande-Bretagne ou bien le pasticciotto en Italie.

Recettes, techniques et vidéos de flan parisien et de flan du Chef

Flan pâtissier sans pâte

Chef Simon

Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.

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Meilleures recettes de flan parisien et de flan des Gourmets

Des idées de recettes de flan parisien et de flan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan pâtissier sans pâte

Cooking & Cakes

Un flan toujours apprécié à la maison avec une jolie texture. Parce que le flan, c’est bon et ultra simple à faire, il ne faut pas hésiter pour vos desserts ou même pour le goûter ! Avec ou sans pâte, le flan pâtissier ou flan parisien est une jolie gourmandise facile à réaliser.

Flan parisien au coulis de café ardennais

Mimm

Le café Ardennais est une liqueur de la Distillerie Radermacher. J’ai eu l’idée de l'intégrer dans un coulis pour accompagner ce flan parisien sans pâte, une recette de Christophe Michalak.

Flan parisien vanillé aux mirabelles et praliné amande

Sucré, Sablé

Je vous propose aujourd'hui la recette d'un flan sucré cuit dans une pâte sucrée et garni d'un appareil crémeux à la vanille renfermant un confit de mirabelle et un praliné amande.

Dernières recettes de flan parisien et de flan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de flan parisien et de flan qui changent !

Flan pâtissier crémeux

Flo/Au Fil du Thym

Une recette de flan pâtissier crémeux, une variante dessert classique légèrement modifié pour être plus crémeux, plus léger et donc plus gourmand. Un mets dont on se ressert très volontiers, pour le dessert , le gouter ou toute pause gourmande, en toute saison.

Flan pâtissier de Thierry Marx

CUISINE EN FOLIE

Pour réaliser à la maison un flan pâtissier comme un chef !

Flan parisien à l'orange

latabledhyssope.eu

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un flan avec un goût d'orange qui lui donne de la fraîcheur et parfumé au sucre rapadura. A déguster sans modération !

Le flan pâtissier comme Christophe Felder

Sweet Kwisine

un flan pâtissier très généreux et onctueux! une vraie recette familiale légèrement tropicalisée

Flan parisien

My Parisian Kitchen

La recette d'un flan parisien, ou flan pâtissier, ultra gourmand avec sa belle épaisseur de pâte, une crème onctueuse ultra généreuse et bien vanillée. Avec tous les conseils pour bien réussir votre flan.

Flan pâtissier épais

Elle mijote quelque chose

Découvrez la recette du flan pâtissier épais super gourmand. Un flan épais et onctueux au délicieux goût de vanille : comme à la boulangerie !

Mon flan Parisien

Comme Une Envie de Douceur

Le flan parisien pâtissier à ma version, chocolat et vanille !

Flan parisien de Jacques Genin

Le Journal d'une Cuisinière

Envie de Flan parisien de Jacques Genin ? Découvrez cette recette de flan et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Flan pâtissier de Jacques Génin

Amandise

Un flan pâtissier onctueux et crémeux et sa pâte brisée croustillante

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

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Appareil

Bain-Marie

Caraméliser

Pastéis de nata

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pasteïs de Nata

CUISINE EN FOLIE

Aujourd’hui je vous invite pour un petit tour au Portugal. L’équivalent dans l’hexagone de ce dessert serait un flan pâtissier très aromatisé. En effet, il s’agit d’un fond de pâte feuilletée recouverte d’une crème aux œufs aromatisée au citron, à la cannelle et à la vanille. Cette petite douceur peut aussi bien se déguster tiède que froide.